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Aygun, che possedeva il ristorante Hasir nel multietnico quartiere di Kreuzberg, divenne famoso per aver fuso la tradizione
turca alla velocita' del cibo preparato dai fast food. Altri sostengono che il primo a mettere il Kebab all' interno di una
pita fu Kadir Nurman, gestore di un ristorante vicino alla stazione di Zoologischer Garten. Notando la gran fame degli operai
che ogni giorno prendevano il treno, Nurman decise di offrire loro uno spuntino calorico, facilmente trasportabile
a domicilio o sul luogo di lavoro. A qualunque storia vogliate credere, l' era del Doner era appena incominciatae oggi il
kebab a domicilio e' ordinato con una media di 10 volte al minuto.